为进一步强化我校食堂从业人员的安全意识，规范食品安全管理，保障全校师生的饮食安全，2月6日下午，在分管后勤的李建新校长的带领下，我校后勤服务处组织全体食堂员工进行了食品安全培训。

　　培训会上，分管食堂工作的李敏锋副主任从食品安全法律法规、食品安全管理及规范操作、食品安全事故应急处置、食品安全监督管理等方面进行讲解，重点强调了进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理等内容，要求食堂从业人员要严格执行食堂各项制度，规范操作，把工作做细做实。

　　食品安全知识培训是对学校食堂从业人员进行食品安全教育的一项常规工作。通过培训，工作人员进一步明确了自己的岗位职责，提高食品安全与规范操作意识，保障师生舌尖上的安全。

撰稿：李敏锋   审核：李建新